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こどもと楽しむ、おいしい季節の暮らし

昔ながらの手作り保存食や野草を食べることが好きで、健康な毎日を目指しています

ミョウガの甘酢漬けと、花のある暮らし

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こんばんは、大雨で大変なことになっている地域が沢山あり、心配しています。
早く落ち着きますように…

岡山はだんだん夜が過ごしやすくなってきました。

じめじめして蒸し暑く、風も無い日がつづいていましたが、今日は晴れていたけど渇いた風が吹いて気持ちいい1日でした。

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ミョウガが安かったのでかんたんな甘酢漬けをつくりました。

作り方は…

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洗ったミョウガ

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沸騰したお湯の中に入れて10秒。

ザルにあけて、熱いまま甘酢に浸けます。

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すぐピンクに変わります。
息子が色が変わった!とびっくりしていました。
時間が経てば、もっと赤くなります。

ミョウガの茎の部分が色を赤くするので、あまり切り落とさないように。


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私は花が好きです。

造花やドライフラワーも素敵だなと思いますが、家に飾るなら断然、生花。

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近くの野菜直売所で、一束170円の花。

沢山の種類が入っているものを選んで小さな花瓶に飾れば、家のあちこちに飾れます。

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こちらは、トイレ。

トイレの棚、好きな場所です(*^^*)


なかなか携帯をゆっくり触れず、亀更新のブログですが、また見て頂けたら嬉しいです。


カープ優勝おめでとう!



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